Izvanredna novija sorta ( nije hibrid ), koja se pojavila tek pre nekoliko godina a koja daje odliče rezultate.Merkata je srednje rana sorta paprike za upotrebu u svim fazama zrelosti. Visoka, snažna i razgranata biljka formira krupne, čvrste i pljosnate plodove, prosečne težine 150-220 grama u tipu svetle kapije.Može se gajiti u zaštićenom prostoru, ali i na otvorenom polju, gde biljke rasađene početkom maja stižu za branje oko 20 juna.U tehnološkoj zrelosti plodovi su svetlozelene boje i kao takvi mogu se konzumirati u svežem stanju tokom leta. Zahvaljujući lepom obliku, specifičnoj boji i tipičnoj aromatičnosti, paprika Merak je izuzetno privlačna. Pred kraj leta i početkom jeseni ostavljeni plodovi prelaze u fiziološku zrelost i poprimaju lepu crvenu boju. U to vreme količina suve materije iznosi do 7,5% pa se zbog toga takve paprike mogu koristiti za termičku obradu i sve druge vrste prerade.Krajem jeseni na biljkama se nalazi još plodova koji su zbog vremenskih uslova i velike probranosti formirali kraće, sitnije plodove koji su još u zelenkastoj fazi i koji su kao takvi idealni za spremanje turšije.Ukoliko ste i vi među onim povrtarima koji žele da na istoj površini dobiju papriku koja se može koristiti u tri različite svrhe, obavezno probajte sortu Merak.
Količina: 200 semenki – od ove količine semena realno možete dobiti oko 150 biljaka, što uz dobar uzgoj možete izvući oko 100 kg paprike.